ABSURDA CARNE DE RES

 

Es lamentable y absurdo que se sigan dando accidentes laborales con personas quemadas, y más aún, en una empresa con aparente prestigio, y suponiendo que responsables con sus empleados y contratistas, como Andrés Carne de Res, propiedad del polémico empresario gastronómico Andrés Jaramillo. Durante el inicio del presente siglo, esta cadena de restaurantes y gastrobar, tenía una serie de restaurantes que se suponen eran de lo mejor en Bogotá, sitio obligado para ir un fin de semana; para todos los estratos y centros de eventos importantes para la ciudadanía en general. Era frecuente ver a la gente tomarse fotos con Don Andrés, quien opinaba a todos los medios de comunicación del país sobre los diversos temas que andaban por ahí, como la violencia y la corrupción. Siempre hubo rumores sobre que los empleados que trabajaban para esta empresa no tenían las suficientes garantías laborales, y que los contratistas tenían que esperar mucho tiempo para el pago por concepto de los servicios prestados. Con el tiempo y debido a la crisis económica, se fueron cerrando varios restaurantes de la cadena y la empresa dejó de estar en el foco de atención social, su tiempo de esplendor pasó y quedaron los restaurantes más rentables económicamente y con shows, si bien no tan radiantes como el pasado, se presentaban.

 

Precisamente, en medio de estos shows, el mes pasado se dio un absurdo accidente con fuego, en un restaurante atiborrado de gente, lo cual podría haber sido el desencadenamiento de una tragedia de dimensiones incalculables. En un espectáculo con fuego, la bailarina Natalia Villamil mientras hacía su trabajo en el escenario, tuvo un terrible percance con unas varillas de fuego lo que le ocasionó quemaduras en diferentes partes de su cuerpo, siendo trasladada a un centro hospitalario donde fue inducida a un coma durante varias semanas. ¿Qué hicieron las directivas de Andrés Carne de Res, en cabeza de Don Andrés Jaramillo? Se quedaron calladas, como si lo que pasó no tuviera que ver con ellos, se escondieron de la familia de Natalia y no se preocuparon por su salud, mientras los familiares (encabezados por su hermano) manifestaban ante los medios de comunicación su angustia por la situación que vivían y el abandono de la empresa frente a este problema. Tan solo en el presente mes, cuando el escándalo era ya mayor, y nada se podía ocultar, llegó un comunicado empresarial de Andrés Carne de Res, con una carta particular, donde tratan de saludar a Natalia, pero sin comprometerse para apoyarla en lo que viene.

 

La misiva se titula “La Poeta eres Tú”, algo que no tiene que ver con lo que ocurrió, que le podría dejar secuelas imborrables en la joven. Otro párrafo manifiesta lo siguiente: "Alentamos en ti la imagen maravillosa del guerrero feliz, oficio que la vida nos regala permaneciendo allí dentro de nosotros presto a darnos la mano, no podemos postramos en el dolor y la infelicidad, batallaremos en esa lucha con esa fortaleza mítica, como en mi caso ha sucedido siempre, mil batallas para salir adelante. La vida a veces duele y pesa, pero será amable no en la discordia, la solidaridad es el camino y esto es lo que podemos ofrecer". Prácticamente le dicen que saben lo doloroso de las quemaduras que sufrió, pero que eso sí, tendrá que cumplir los compromisos adquiridos, y que esperan a la menor brevedad, que retorne a sus labores y los “trate bien”, o sea, que no los demande con causa justa y que asuma toda la culpabilidad. No hay derecho, si esto hubiese pasado en la Fritanguería de Doña Severa, ya habrían destruido el lugar, pero como es un empresario de estrato mil, solo le cerraron el chuzo durante unos pocos días.

 

¿Reacción de la Familia de Natalia? Apenas se conoció la peculiar y absurda carta de la empresa a la bailarina, su hermano, Santiago Villamil, quien dijo lo siguiente (El Tiempo): "el gesto que tiene es muy bonito, pero ya es muy tarde después de todo lo que ha pasado". Y con Caracol, opinó: “un mes después se acercó el dueño a ver cómo estaba mi hermana. Pienso que de pronto pudo ser por la presión, por el cierre, por las sanciones, por muchas cosas que pasaron (...) Mi papá también le dijo que muy tarde porque no sentimos el acompañamiento (...) si en un principio no se preocuparon por una funcionaria, ya uno qué puede pensar de eso”. Tiene toda la razón, el tiempo que se gastaron en Andrés Carne de Res para elaborar la polémica carta, debieron utilizarlo en estar pendientes de la salud de Natalia, y no quedarse callados ni escondidos, como si no tuviera que ver nada. Ojalá las autoridades sigan pendientes de este caso, porque es inadmisible que una empresa grande y con medios, no se preocupe por la Seguridad Industrial ni por la Salud Ocupacional de sus empleados y contratistas, bajo la premisa de que “EL SHOW DEBE CONTINUAR”.